長久手にある松本珈琲工房。この店は初めてだが、妹が行くというのでついでにお願いした。
ハワイコナは久しぶり。「ハワイコナ アロハ・ヒルズ Extra Fancy ティピカ」長い名前だ……。
ホットで3回入れてみたところ、ハリオの1つ穴よりカリタの3つ穴のほうがいい感じがする。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）
［8/22現在の豆］
松本珈琲工房
http://www.matsumoto-coffee.com
豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地
今年はアイスコーヒーの出番が多い。
製氷皿の氷を2本分に、ドリップしたコーヒーが落ちていく。
コーヒーサーバーを割りまくったので、ポリカーボネートのメジャーカップを使ってる。
メモリが細かいのでドリップの目安がわかりやすくてよい。
コーヒー豆は、豆一珈琲のケニア。アイスだと、ブルンジよりこちらのほうが好みかもしれない。
※お湯がこぼれてるのは見ないことにしたい。
ここのところ当たり味のブラジルが売り切れのため、ケニアに。
ここ最近の暑さで、ほぼアイスコーヒーになってます。
2ドア冷蔵庫に変えてから、氷が豊富に使えるのでドリップしながらのアイスコーヒーが難なくできるのは嬉しい。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）
［8/8現在の豆］
豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地
ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回は愛知県のCafe Goju（ゴージュ）さん。
ここの豆はいつもおいしい市、安定してる。
バリ神山が初かも。W18は主にアイスコーヒー用。マフィンがバター不足で休み中で残念。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）
［6/20現在の豆］
Cafe Goju … 手摘み、W18、バリ神山
Cafe Goju（ネットショップ）
http://www.cafegoju.com/cgi-bin/order/net-shop.cgi
いままでは普通のソファー用テーブルだったので、パソコンや書類を広げて打ち合わせするには使いにくかった。
ということで自作しました。
ファミレスのテーブルや、細野晴臣さんのスタジオ、いまどきよくあるカフェのイメージです。
木の枠に天板を乗せてあるだけ。力をかけるとすぐ倒れます。けっこう長いあいだこの状態でご迷惑をおかけしました。
ほぼ完成しているが、天板の固定方法がまだ検討中なのでただ乗せてあるだけ。
端っこにもたれないでください。
仕事場の照明をすべてLEDに入れ替えました。
思い返せば2年前、安定器からジージー不吉な音がするというのでLEDに入れ替えたのですが、そのときはお金がなく、たった一列しか変えられず、普段（お客様が来られないとき）は、なるべく蛍光灯の照明は点けないようにしてしのいでいました。
今年ようやくすべての照明をLED化することができました。
これもひとえに皆様方のご支援ご指導ご愛顧の賜物と深く感謝する次第でございます。
とはいっても、すべての照明を点けると、今度はちょっと眩しすぎて目がくらむので、結局はいままで通り、普段は一部しか点けてなかったりするのですが（^^；）
カリーノのブレンドが売り切れのため、アマレットにしてみた。ブラジルがこのごろ当たりなので再び。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）
［6/8現在の豆］
豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地
ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回はスイーツリングカフェのキリマンジャロ。
大西剛さんのローストのラベルです。（※監修かも）
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）
［6/2現在の豆］
会社のトイレが水洗になりました。
今までは屋外の汲み取り式。なおかつ、電気も通していなかったので、夜は懐中電灯が必要な環境でした。
お客さんに行ってもらいにくいので、とても心苦しかったのです。
新しいトイレは屋内で、ウォッシュレットもつきました。
これでやっとまともな仕事場の環境に近づけたなぁと安堵しました。（ナガハマ）
とは言っても、汲み取りトイレで生活したことがない私には、あんまりピンとこない話。むしろ、水を流さなくていいのは心が楽だと思ってたし。
関係ないけど「.coffee」ドメインができたんですねぇ。
ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回は浜松市のType 2さん。
初注文したお店。妹の会社の同僚のお兄さんが自家焙煎でやっていると聞いたがきっかけ。
焙煎した豆をその日に発送していただいたようです。
ドリップバッグはなかなかおいしかったです。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）
［1/10現在の豆］
基本、3つのお店の豆をローテーションしています。新たに1つお店が追加になるかも。
豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地
Cafe Goju（ネットショップ）
http://www.cafegoju.com/cgi-bin/order/net-shop.cgi
自家焙煎珈琲モカモカ
http://www.mochamocha-coffee.com/
自家焙煎珈琲Type 2
http://www.type2-coffee.com
注）宣伝じゃありませんよ〜